Cremoso Duro Barra Yogurt Propionico Holanda
Descripción

Los Fermentos Lácticos y Cultivos Iniciadores son agentes biológicos de alta ingeniería y diseño técnico, ideales para aplicaciones profesionales en plantas queseras, fábricas de yogur y establecimientos de elaboración de chacinados. Se presentan en una selección de cepas seleccionadas que garantizan un manejo seguro de la acidificación y una adecuada evolución de las características organolépticas durante la maduración.